Carta

LA NOSTRA CARTA

Gaudeix de productes frescos i mediterrànis amb certificat de garantia de mercat

Entrants

  • Amanida Mediterrànea mixta

    8,00
  • Amanida Cèsar

    9,50
    Amb pollastre brasejat i crostons de pa
  • Tàrtar de salmó i alvocat

    11,00
    Amb crema de cítrics
  • Graellada de verdures amb romesco

    12,00
    Carbassó, carbassa, espàrrecs, albergínia, cabdell d'enciam i ceba tendra
  • Sopa de temporada

    7,00
  • Amanida de tomàquet amb burrata fresca i pesto

    10,50
  • Tartar de tonyina i guacamole i xips de yuca

    14,00

Per compartir

  • Ostra al natural amb gel i llimona (1 unitat)

    3,50
  • Calamars a l’andalusa

    7,50
  • Les nostres patates braves

    4,90
  • Gambes amb allada

    9,50
  • Calamars a la brasa amb all i julivert

    11,50
  • Croquetes de pernil (3 unitats)

    6,00
    Amb maionesa de tòfona
  • Cassola de musclos al vapor

    9,50
  • Anxoves del Cantàbric 00

    16,00
  • Gamba llagostinera a la brasa (5 unitats)

    16,50
  • Pernil Ibèric tallat a mà

    18,50
    Amb pa de coca amb tomàquet
  • Tataki de tonyina vermella

    17,50
    Amb sèsam i crema de soja

La nostra pasta elaborada diàriament i els nostres arrossos no deixen a ningú indiferent

Pasta

  • Ravioloni de ricotta e spinaci

    13,50
    Amb mantega de sàlvia i tomàquets cherry
  • Tagliatelle alle vongole

    14,00
    Cloïsses i gambes
  • Tagliatelle pesto

    14,00
  • Spaghetti amb bolonyesa

    13,50

Arrossos

  • Arròs de marisc

    19,50
    Gambes, sípia, escamarlans i musclos
  • Arròs negre

    21,00
    Sípia, cloïsses i gambes
  • Arròs Senyoret

    23,00
    Sípia, musclos i gambes
  • Arròs caldós de llamàntol

    27,00
  • Arròs de verdures de temporada

    14,00

La nostra selecció de carns i peixos a la brasa cuidats fins l'últim detall

A la brasa

  • Suprema de llobarro

    18,50
    Amb patata fornera
  • Pop amb parmentier

    23,00
    De patata trufada i oli de pebre vermell de la Vera
  • Entrecôte de boví (400gr.)

    24,50
    Amb patates a la brasa
  • Filet de vedella (200gr.)

    23,50
    amb foie gras i parmentier de patata
  • Suprema de salmó

    14,50
    Amb salsa tàrtara
  • Costelles de xai

    28,00
    Amb puré de moniato, ametlles i suc de sàlvia

Hamburgueses

  • Bivio

    15,50
    Hamburguesa de vedella (200gr) amb formatge manxec, ruca, cruixent de bacó i ceba i crema de pebrot del Piquillo. Patates fregides incloses.
  • Beicon

    14,50
    Hamburguesa de vedella (200gr) amb bacó, formatge, tomàquet, enciam i salsa maio Bivio. Patates fregides incloses.
  • Cabra

    14,50
    Hamburguesa de vedella (200gr) amb enciam, ruca, formatge de cabra a la brasa i ceba caramel·litzada. Patates fregides incloses.
  • Mexicana

    14,00
    Hamburguesa de vedella (200gr) amb enciam, ceba vermella, jalapeños, formatge cheddar, ceba fregida i salsa picant. Patates fregides incloses.

I per acabar, una selecció de postres casolans

Postres

  • Crema catalana

    6,50
  • Mousse de Ferrero Rocher

    7,00
  • Tiramisú

    6,50
  • Cheesecake del dia

    6,50
  • Pastís de llimona

    6,50
  • Jardí de fruites (de temporada)

    5,50