Carta

NUESTRA CARTA

Disfruta de productos frescos y mediterráneos con certificado de garantía de mercado

Entrantes

  • Ensalada Mediterránea mixta

    8,00
  • Ensalada César

    9,50
    Con pollo braseado y crustones de pan
  • Tartar de salmón y aguacate

    11,00
    Con crema de cítricos
  • Parrillada de verduras con romesco

    12,00
    Calabacín, calabaza, berenjena, cogollo, cebolla tierna y espárragos
  • Sopa de temporada

    7,00
  • Ensalada de tomate con burrata fresca y pesto

    10,50
  • Tartar de atún con guacamole y chips de yuca

    14,00

Para compartir

  • Ostra al natural con hielo y limón (1 ud.)

    3,50
  • Calamares a la Andaluza

    7,50
  • Patatas bravas de la casa

    4,90
  • Gambas al ajillo

    9,50
  • Calamares a la brasa con ajo y perejil

    11,50
  • Croquetas de jamón (3 uds.)

    6,00
    Con mayonesa de trufa
  • Cazuela de mejillones al vapor

    9,50
  • Anchoas del Cantábrico 00

    16,00
  • Gamba langostinera a la brasa (5 uds.)

    16,50
  • Jamón Ibérico cortado a mano

    18,50
    Con pan de coca con tomate
  • Tataki de atún rojo

    17,50
    Con sésamo y crema de soja

Nuestra pasta elaborada diariamente y nuestros arroces no dejan indiferente a nadie

Pasta fresca elaborada diariamente

  • Ravioloni ricotta e spinaci

    13,50
    Con mantequilla de salvia y tomates cherry
  • Tagliatelle alle vongole

    15,00
    Almejas y gambas
  • Tagliatelle pesto

    14,00
  • Spaghetti boloñesa

    13,50

Arroces

  • Arroz de marisco

    19,50
    Gambas, sepia, cigalas y mejillones
  • Arroz negro

    21,00
    Sepia, almejas y gambas
  • Arroz el «Señorito»

    23,00
    Sepia, mejillones y gambas
  • Arroz caldoso de bogavante

    27,00
  • Arroz de verduras de temporada

    14,00

Nuestra selección de pescados y carnes a la brasa cuidados hasta el último detalle

A la brasa

  • Suprema de lubina

    18,50
    Con patata panadera
  • Pulpo con parmentier

    23,00
    De patata trufada y aceite de pimentón de la Vera
  • Entrecôte de vacuno (400gr.)

    24,50
    Con patatas a la brasa
  • Solomillo de ternera (250gr.)

    23,50
    Con foie gras y parmentier de patata
  • Suprema de salmón

    14,50
    Con salsa tártara
  • Costillas de cordero

    28,00
    Con puré de boniato, almendras y jugo de salvia

Hamburguesas

  • Bivio

    15,50
    Hamburguesa de ternera 200gr con queso manchego, rúcula, crujiente de cebolla y bacon y crema de pimiento del Piquillo. Patatas fritas incluídas
  • Beicon

    14,50
    Hamburguesa de ternera (200gr) con bacon, queso, tomate, lechuga y sala mayo Bivio. Patatas fritas incluídas.
  • Cabra

    14,50
    Hamburguesa de ternera (200gr) con lechuga, rúcula, queso de cabra a la brasa y cebolla caramelizada. Patatas fritas incluídas.
  • Mexicana

    14,00
    Hamburguesa de ternera (200gr) con lechuga, cebolla roja, jalapeños, queso cheddar, cebolla frita y salsa picante. Patatas fritas incluídas

Y para terminar, nuestra selección de postres caseros

Postres

  • Crema catalana

    6,50
  • Mousse de Ferrero Rocher

    7,00
  • Tiramisú

    6,50
  • Cheesecake del día

    6,50
  • Tarta de limón

    6,50
  • Jardín de frutas (de temporada)

    5,50