Category : Historia

Restaurante Bivio

Bivio, restaurante de la Barceloneta

El nombre del restaurante Bivio significa en italiano cruce de caminos. En el vídeo que podemos ver a continuación, Manuel Ruiz (director general del restaurante) nos aclara que los caminos que se dan encuentro en este local, situado en el Port Vell de la Barceloneta (Passeig Joan de Borbó Nº60), son el de la cocina mediterránea, con el de la experiencia adquirida en la cocina italiana en otro de los locales pertenecientes al Grupo Degusplus, el restaurante Rossini situado en la emblemática […]