Nuestra carta

Aperitivos

Fino la ina
3,90€
Manzanilla la guita
3,90€
Vermouth singular roig
5,50€
Vermouth guerra rojo
6,00€

Ensaladas

Ensalada de burrata y pesto de pistachos
12,95€

Hojas Verdes y cherrys.

Ensalada de tomate y ventresca
11,95€
Ensalada de langostinos con mango
13,95€
Ensalada mixta con aguacate
11,95€

Queso feta y granada

Para picar

Bravas
5,50€
Croquetas de jamón
2,10€ / unid
Croquetas de vaca
2,10€ / unid
Croquetas de pollo
1,95€ / unid
Croquetas de queso
1,95€ / unid
Anchoas de santoña
2,75€ / Lomo
Pimientos de Padrón
6,50€
Boquerones en vinagre
5,75€

Aceite Picual y toque de cítricos

Olivas sevillanas
5,95€

Gordal, trencada, pico limón

Nachos
11,50€

Con guacamole, pico de fallo y nata ácida

Tacos Black Angus
11,95€
Tostada de atún
10,95€

Atún aleta roja con guacamole

Patatas cheddar
6,50€

Patatas fritas con cheddar y especias cajún

Quesadillas de pollo
10,50€

Entrantes

Jamón ibérico
23,50€

Con pan de cristal con tomate

Medio de Jamón ibérico
13,50€
Pulpo a la brasa
19,95€

Con patatas revolconas

Cazuela de mejillones
11,50€

Con verdejo

Steak tartar
17,50€

Clásico, con foie

Verduras a la brasa
11,95€
Pan con tomate
2,75€
Boquerones fritos
9,50€
Huevos rotos con jamón Ibérico
11,95€
Calamares Andaluza
13,75€
Tartar de atún
15,50€

Crema de aguacate y cítricos

Carpaccio de solomillo de vaca
16,00€

Con champiñones, rúcula, pistacho y parmesano con vinagreta de miel y ajo negro.

Sala principal Bi
Sala principal Bi
Sala principal Bi

Pasta fresca

Pappardelle con tomates secos
16,50€

Almendras, albahaca y parmesano reggiano

Rigatoni con salsa alfredo y gambas
15,50€
Lasaña
12,95€

De ternera

Arroz

Mínimo 2 personas / Precio por persona

Paella de marisco
18,50€
Paella de picantón
18,50€
Arroz del señorito
19,50€
Arroz meloso de setas y foie
21,50€
Caldoso de bogavante
28,00€
Sala principal Bi

Pescados

Rape al horno
19,50€

Patatas panaderas y refrito

Bacalao con guisantes y jamón
18,50€

A la brasa con crema de guisantes y virutas de jamón

Pescado de lonja según mercado

Sala principal Bi
Sala principal Bi

Especialidades a la brasa

Entrecot de vaca gallega con maduración 60 días
24,95€

350gr.

Entrecot de vaca gallega con maduración 60 días
34,90€

500gr.

Lomo alto Black Angus Argentino
27,90€

250gr.

Lomo bajo Black Angus Argentino
25,50€

250gr.

Lomo wagyu nacional
35,00€

250gr.

Solomillo gallego
26,50€
Solomillo gallego con foie
31,50€
Vacío uruguayo
17,50€
Entraña gallega
14,50€
Costilla de vaca
17,50€

Cocida 12h con Pedro Ximénez

Ternasco de Aragón
28,50€

500gr

Pollo picantón
14,50€
Escalopa de pollo
11,50€
Burger Nebraska
13,50€
Sala principal Bi

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